Vetkanaalreiniging voor professionele keukens
De binnenkant van uw afzuiging verdient dezelfde aandacht als de keuken zelf. horeca-reinigen.nl helpt u vetafzetting in kaart te brengen en gericht te laten verwijderen. Met een duidelijke werkomschrijving, planning en rapportage weet u wat u kunt verwachten.
Wat blijft er achter in uw afzuiging?
Bij bakken, grillen en frituren gaan vetdeeltjes met de kookdampen mee. Een deel kan achterblijven in de afzuigkap, filters, ventilator en kanalen. Hoe snel dat gebeurt, hangt onder meer af van uw kookprocessen en het gebruik. Een beoordeling op locatie geeft meer inzicht dan alleen een blik op de buitenkant.
Reiniging die past bij uw keuken en kanaalwerk
Geen afzuigsysteem is precies hetzelfde. Lengte, bochten en toegangspunten bepalen welke delen bereikbaar zijn en welke aanpak mogelijk is. horeca-reinigen.nl bespreekt deze punten vooraf. Ook stemmen we af hoe de werkruimte wordt voorbereid en wanneer het systeem beschikbaar is.
Weet vooraf waar u aan toe bent
Stuur uw locatiegegevens, een beschrijving van de afzuiging en zo mogelijk foto’s mee. Daarmee kunnen we uw aanvraag gericht beoordelen en bespreken of eerst een inspectie nodig is.
Uw vetkanaal laten reinigen: zo pakken we het aan
1
1. Controle en afbakening
We brengen de situatie en bereikbaarheid in kaart. Welke delen kunnen worden beoordeeld? Waar zit vervuiling en zijn extra toegangen nodig? De bevindingen vormen de basis voor een concrete werkomschrijving en prijsopgave.
2
2. Gerichte verwijdering van vet
Na uw akkoord worden de afgesproken onderdelen gereinigd met een methode die past bij het kanaal en de vervuiling. We stemmen de uitvoering af op de locatie en bespreken vooraf welke voorbereidingen nodig zijn om zorgvuldig te kunnen werken.
3
3. Oplevering met documentatie
De uitgevoerde werkzaamheden en bevindingen worden vastgelegd in de afgesproken rapportage. Ook vermelden we aandachtspunten voor vervolgonderhoud. Als een reinigingscertificaat onderdeel is van de opdracht, ontvangt u dat bij de opleverdocumentatie.
Vragen over vetkanaalreiniging
De juiste aanpak begint bij uw eigen afzuigsysteem. Hieronder vindt u praktische antwoorden over reiniging, bereikbaarheid en planning. horeca-reinigen.nl denkt graag mee over vragen die specifiek voor uw keuken gelden.
Nee. Filters zijn één onderdeel van de afzuiging. Verderop kunnen ook de kanaalwanden en andere delen vervuild raken. Bij uw aanvraag bespreken we welke onderdelen moeten worden bekeken en gereinigd.
Dat leggen we vooraf of tijdens de inspectie vast. Soms zijn extra toegangspunten nodig. horeca-reinigen.nl bespreekt de mogelijkheden met u; onbereikbare delen worden niet zonder onderbouwing als gereinigd aangemerkt.
Dat hangt af van het werkgebied en de benodigde toegang tot de afzuiging. We bespreken vooraf welke delen buiten gebruik moeten zijn en stemmen de planning af op uw openingstijden en mogelijkheden.
De vervuiling hangt samen met uw kookprocessen, draaiuren en installatie. Gebruik de bevindingen van inspecties en reinigingen om het vervolg te plannen. Stem daarnaast de onderhoudsafspraken met uw verzekeraar of verhuurder af.